NIR-Online en lácteos: Elimine reprocesos y mejore su rentabilidad

En la producción láctea, mantener la consistencia y la calidad del producto es esencial para satisfacer las demandas del mercado y garantizar la satisfacción del consumidor. NIR-Online de BUCHI ofrece la tecnología que su empresa necesita para supervisar y optimizar el proceso de producción de leche, crema de leche, manteca, ricota y queso.

• Leche: Análisis preciso de grasa, proteína y lactosa directamente al recibir la leche, garantizando la estandarización del producto.
• Crema de leche: Monitoree la composición en tiempo real para lograr el contenido de grasa ideal y la consistencia perfecta, reduciendo el desperdicio y asegurando una dosificación precisa desde el inicio del proceso.
• Manteca: Ajuste la formulación y la textura con mediciones rápidas de humedad, sal y grasa, garantizando una calidad superior.
• Ricota: Controle parámetros esenciales como el contenido de sólidos y grasa, asegurando una textura cremosa y estable.
• Queso: Obtenga información detallada sobre la humedad, la sal y la grasa en quesos frescos o curados, garantizando la consistencia entre lotes.

• Monitoreo continuo e ininterrumpido: Análisis en tiempo real para ajustes instantáneos en el proceso de producción, detecte desviaciones al instante.
• Reducción de costos: monitoreo en tiempo real las características del producto, permitiendo ajustes inmediatos y evitando desperdicio o reprocesos, lo que reduce costos y mejora la rentabilidad
• Aseguramiento de la calidad: Mayor precisión en parámetros críticos para mantener la uniformidad y el cumplimiento de las normas regulatorias.
• Generación de curvas simple y sin costos extra: La función Autocal permite generar y ajustar curvas de calibración rápida y fácilmente, sin conocimientos especializados. El usuario es dueño de sus curvas y no paga licencias anuales, reduciendo costos y garantizando precisión y control total